Mad & Mødreomsorg

IN DANISH ONLY.

I denne fine og smukke bog dykker Line Bak Rothstein og Kamilla Rønnestad ned i de gamle nordiske traditioner med det formål, at bringe fokus tilbage på den nærende og helende kost, særligt i tiden op til og lige efter fødsel. 

Bogen giver praktiske tips til planlægning af den første efterfødselstid til alt fra hjælp, omsorg, snacks og mad, herunder blandt andet mælkestimulerende ammesnacks og jernholdige simreretter, som er så vigtige i den første tid efter fødsel. 

Alle retter tager udgangspunkt i lokale råvarer af høj kvalitet, og hele bogen er skrevet ud fra en holistisk tilgang til sundhed, miljø og naturen omkring os.

Alt i alt en informativ, faglig og kærlig bog til alle – uanset alder, graviditet eller ej – der går op i selvomsorg og i en nærende og helende kost, der bringer os på bedste vis igennem livet. 

Line Bak Rothstein (f. 1992) er BA i idéhistorie og selvlært kok og værtinde. Hun har altid arbejdet med mad, enten i marken eller i køkkenet og er optaget af, hvordan mad kan bruges til at sprede omsorg. Kamilla Rønnestad (f. 1990) er uddannet i ernæring og sundhed med særlig interesse for sammenhængen mellem mad og mentalt helbred. Hun har baggrund som mad- og samfundsskribent og fra en række socialøkonomiske virksomheder.